Tarte aux quetsches

Ingrédients:

Sucre en poudre

Sucre vanillé

Poudre d'amandes

600g de quetsches

1 pâte sablée ou feuilletée

Recette:

1/ Dérouler la pâte dans un plat à tarte.

2/ Saupoudrer d'amandes en poudre et de sucre en poudre (cela permet d'absorber le jus des fruits et de le gélifier un peu).

3/ Couper les quetsches en deux et les disposer sur la pâte en les serrant bien 

4/ Saupoudrer de sucre vanillé.

5/ Cuire à 200°C pendant 25 mins environ.

recette vue sur 750g