Tarte saumon brocolis

Ingrédients:
-1 pate brisée
-250g de saumon
-200g de brocolis
-3 oeufs
-20 cl de creme fraiche liquide
-échalotes
-aneth
-20g de beurre

Recette:
1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Dérouler la pâte dans un moule, la piquer et la faire cuire à blanc durant 15 minutes. Faire cuire les brocolis dans de l'eau salée.
3/ Faire revenir dans une poele avec le beurre le saumon, les brocolis cuits, l'échalote et l'aneth. Saler poivrer. Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème.
4/ Etaler le saumon et les brocolis sur le fond de la tarte et le mélange crème/oeuf par dessus. Enfourner durant 30 minutes.

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