Cabillaud à l'indienne

Ingrédients (pour 2 personnes)
 -2 filets de cabillaud d'environ 100 gr chacun
 -1 boîte de tomates concassées
 -1 cs de curry
 -1 dL de vin blanc
 -sel, poivre, persil



Préparation 5 min       Cuisson 45 min


Recette:
 1/ Dans un bol, mélanger les tomates, le curry, le sel, le poivre et le persil
 2/ Verser le mélange dans un plat allant au four, disposer dessus les filets de cabillaud; et arroser de vin blanc.
 3/ Couvrir d'une feuille d'aluminium prélablement trouée; et enfourner à 220°C pour environ 45 min.

 

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