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mercredi 3 janvier 2007

Pain de campagne


Pour une machine à pain Th 60 
ingrédients à incorporer dans l'ordre:
325 g eau
1 à 1.5 cc sel
1 cc sucre
500 g farine T110
1 sachet de levure de boulanger ou 14g levure ou levain
 programme pain complet  1kg

1 commentaire:

  1. Bonjour, merci pour cette recette très simple et très bonne. La farine T 110 est super car très digeste comparée à la T 150 que l'on mélange avec la T 65.Je conseille juste de mettre le programme croute dorée, sinon il est un peu trop clair.A bientot.

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