Ingrédients:
-3 œufs
-125g de framboises
-75g de farine
-250g de ricotta
-160g de sucre
-75g de poudre d'amandes
Recette:
1/ Préchauffer votre four à Th6 (180°C).
2/ Casser les œufs en recueillant les blancs et les jaunes dans deux bols différents.
3/ Ajouter le sucre aux jaunes puis les battre.
4/ Incorporer la ricotta et battre encore afin d'éviter les grumeaux.
5/ Ajouter enfin la farine et la poudre d'amandes.
6/ Monter les blancs en neige et ajouter à la préparation.
7/ Beurrer les moules à muffins et les remplir aux 2/3.
8/ Déposer 3 framboises par moule et appuyer délicatement.
9/ Mettre au four 30 min.
recette vue sur cuisineaz
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