Ingrédients: (pour 12 muffins)
-2 pommes
-75g de noisettes concassées
-100g de cassonade
-2 œufs
-250g de farine
-75g de pépites de chocolat noir
-110g de beurre
-1 sachet de sucre vanillé
-25 cl de lait
-1 sachet de levure chimique
Recette:
1/ Préchauffer le four Th6 180° .
2/ Dans un saladier, battre au fouet le beurre ramolli avec la cassonade et le sucre vanilléjusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
3/ Ajouter les œufs et le lait, mélanger.
4/ Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger.
5/ Eplucher les pommes et les couper en petits dés.
6/ Ajouter les pommes et les pépites, mélanger.
7/ Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés.
8/ Parsemer de noisettes concassées.
D'après une recette vue sur cuisineaz
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