Brochettes de poulet au curry et ras el hanout

Ingrédients:

• 2 blancs de poulet
• 1 yaourt nature
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de curry
• 1/2 cuillère à café de ras el hanout
• 1/2 cuillère à café de cumin
• sel, poivre

Préparation 15 min    Repos qq heures (au moins 2)   Cuisson 10 min

Recette:

 1/ Couper les blancs de poulet en gros dés. 

 2/ Hacher l'échalote et la gousse d'ail. 

 3/ Dans un bol, mettre le yaourt nature, les épices, l'échalote et l'ail.

 4/ Mélanger bien tous les ingrédients puis ajouter les dés de poulet, mélanger encore une fois le tout.

 5/ Couvrir avec un film alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures minimum voire une nuit.

 6/ Enfiler les dés de poulet dans des piques à brochette jusqu'à épuisement de la viande. 

 7/ Faire griller au grill du four ou au barbecue.

recette vue sur sur le journal des femmes