Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1/2 chou rouge ou 1 petit
- 2 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 100 g de lardons fumés
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn ou 3 min (cocotte minute)
Préparation
1/ Faire revenir l' oignon et les lardons, émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre.
2/ Les placer dans la cocotte/casserole, ajouter un litre d'eau.
3/ Laisser cuire la soupe, mixer puis additionner de vinaigre.
SUPER !!j'ai testé hier soir avec du bacon car je n'avais pas de lardons, cette soupe est très très bonne.
RépondreSupprimerbonjourje découvre ton blog grace a jaclyne .que de bonnes recettes ...............promis ! je viendrai régulièrement .bonne journée !
RépondreSupprimerParfait pour les soirées d'hiver, j'adore !
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