1/ Pas besoin d'éplucher le potimarron, le brosser sous l'eau, le couper en deux, retirer les pépins et le pédoncule.
2/ Eplucher 2 carottes, les couper en rondelles d'environ 2-3 mm.
3/ Faire cuire à la vapeur à la cocotte pendant 5 minutes.
4/ Pendant ce temps, faire revenir 1 oignon dans un peu d'huile, ajouter un peu d'ail.
5/ Ajouter du bouillon de volaille; et mixer le tout.
C'est super bon le potimarron, justement hier soir et ce soir nous le mangeons cuit à la vapeur (sans avoir retiré la peau), puis avec une noix de beurre.
RépondreSupprimerLa prochaine fois, je fais ton potage!