Ingrédients (pour 2 personnes)
-6 tomates
-2 cc d'huile
-1/2 cc à 1 cc de miel
-1 gousse d'ail
-thym
-1 cs de vinaigre balsamique
Recette:
1/ Faire chauffer l'huile dans la poêle et y ajouter l'ail coupé en rondelles et le thym pour que les parfums sortent bien.
2/ Ajouter les tomates coupées en deux, et les arroser de miel.
3/ Laisser cuire doucement pendant 10 minutes.
4/ Mettre les tomates dans un plat et déglacer (=faire dissoudre dans un liquide les sucs caramélisés au fond d'un récipient.) la poêle avec le vinaigre, sel et poivre.
5/ Arroser les tomates de ce jus.
Très bon, j'ai fait ça avec des filets de poulet et du blé.
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