Ingrédients : (2 personnes)
-10 pommes de terre moyennes
-1 petite boîte de champignon
-2 escalopes de dinde
-1 jaune d'oeuf
-crème fraîche
Recette:
1/ Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
2/ Faire revenir les escalopes coupées en petits morceaux, ajouter les champignons et laisser 5 min.
3/ Ecraser les pommes de terre avec un peu de jus de cuisson. Ajouter du sel et le jaune d'oeuf.
4/ Mettre la crème sur les escalopes tout en fin de cuisson.
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