Ingrédients:
-1 rouleau de pâte brisée
-1 bûche de fromage de chèvre
-4 œufs
-50g de poudre de noisettes
-100ml de lait
-sel, poivre
-noisettes
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 210°C (Th7)
2/ Découper 6 rondelles de chèvre, émietter grossièrement le reste de la bûche à l'aide d'une fourchette.
3/ Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la poudre de noisettes et le fromage de chèvre émietté. Saler et poivrer.
4/ Dérouler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette. Verser la préparation dessus.
5/ Disposer les 6 rondelles de chèvre dessus.
6/ Ajouter des noisettes concassées dessus et faire cuire dans la partie basse du four environ 40 minutes.
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