Ingrédients (4 personnes)
-1 petit chou rouge
-40 gr de beurre
-3 pommes
-20 cL de vin blanc sec
-sel et poivre
Recette:
1/ Enlever le trognon et les feuilles abimées du chou, tailler en lanières.
2/ Mélanger le chou dans une cocotte avec le beurre sur feu doux. Saler, poivrer.
3/ Ajouter les pommes épluchées et coupées en dés.
4/ Mouiller avec le vin blanc et faire mijoter 30 min à couvert.
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